Negresă în pijamale este o prăjitură dedicată iubitorilor de ciocolată: blatul de cacao cu o consistență densă este pătruns de un cremos sos de ciocolată iar deasupra sunt 'pijamalele', o spumă delicată, ușor crocantă la suprafață și moale la interior, care vine să desăvârșească compoziția.

Ingrediente:

• Cacao
• Făină
• Unt
• Zahăr
• Lapte
• Margarină
• Praf copt
• Ouă
• Esență rom
• Ciocolată rasă