Quiche Lorraine este o tartă tradițională franțuzească, un preparat savuros care are un blat subțire și crocant și o umplutură generoasă bazată pe brânză și ouă. Această variantă de Quiche Lorraine adaugă și mușchi țigănesc pentru o savoare sporită.

Ingrediente:

• Făină
• Ouă
• Mușchi țigănesc
• Cașcaval
• Ciuperci
• Unt
• Smântână
• Ardei gras roșu
• Condimente